Házhozszállítás
Kategóriák
- Előkészítés
- Hűtéstechnika
- Bárhűtők
- Borhűtők
- Csemegepult
- Fagyasztó faliregálok
- Fagyasztókamrák
- Fagyasztószekrények
- Pultra helyezhető bemutató vitrinek
- Fagylaltpultok, fagylaltgépek
- Feltéthűtők
- Hűtött munkaasztalok
- Hűtőkamrák
- Hűtőládák, hűtőszigetek
- Mélyhűtőládák, mélyhűtőszigetek
- Minibárok
- Üvegajtós hűtők
- Tejhűtők, hűtött faliregálok
- Süteményes vitrinek és pultok
- Saláta hűtők
- Sokkoló hűtők
- Sörhűtők
- Teleajtós háttérhűtők
- Jéggépek
- Keghordó hűtők
- Egészségügyi berendezések
- Italok
- Higiénia
- Rozsdamentes bútorok
- Mosogatástechnika
- Sütés - Főzés
- Pizzéria és kiegészítői
- Sütőipari-pékipari gépek
- Üzemi termékek
- LIEBHERR termékek
- Székek
- ENERGIATAKARÉKOS termékek
- Tálalás
- Fűtéstechnika
- Kapcsolat
Termékajánló
TOP termékek
Tanúsítvány
Szavazás
Termék részletek
Sokkoló hűtő fagyasztó 10 tálcás GN1/1 és 60×40 EVCO HACCP digitális vezérlés
 |
A sokkoló hűtők segítségével a már elkészített ételek nagyon gyorsan lehűthetőek, illetve lefagyaszthatóak, így azokat nem éri káros hatás. A sokkhűtési eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását. A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható. Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából.
Kérdése van? Hívja Ügyfélszolgálatunk, keressen minket elérhetőségeinken: + 36 20 517 2863
Töltse ki ajánlatkérő űrlapunk, visszahívjuk!
-
Termékjellemzők:
Ferrara Cool gyártmány,rozsdamentes acélból.
Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
Sokkhűtés időtartama: max. 40 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
Sokkfagyasztás időtartama: max. 25 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
Intelligens EVCO multifunkciós vezérlés, érintőképernyő.
CFC mentes R404A hűtőközeg.
85 mm szigetelési vastagság, környezetbarát szigetelőanyag.
Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm (a tálca nem alaptartozék!)
Rozsdamentes acél külső és belső kialakítás.
Professzionális hőszigetelő termosztát HACCP funkciókkal.
Alacsony zajszintű ventillátor motor.
Automatikus leolvasztó rendszer.
Rozsdamentes acél tartókonzolok (GN1/1; 60X40)
Redőnypaneles ablak a légáramláshoz.
Falakba épített polctartók.
Tálcakapacitás: 10.
Kompresszor: Tecumseh.
Ventillációs hűtés.
Kerekes kivitel.
Öncsukódó ajtók.
Lekerekített belső sarkak.
Méret: 800×800×1385 mm.
Tápfeszültség: 230V / 50Hz.
Névleges teljesítmény: 960W.
Hűtőközeg: R404A.
Hűtési tartomány: -40°C ... +3°C.
Sokkhűtés időtartama: max. 40 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
Sokkfagyasztás időtartama: max. 25 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
Tálcaméret: GN1/1 vagy 60×40 cm.
Tálcakapacitás: 10 db.
Nettó súly: 120 kg.
Nettó űrtartalom: 280 liter.
-
Cikkszám ckkl3227